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新年的第一天，原本想要外出打打牙祭，
打開冰箱卻見到前天的冷飯和咖哩醬還沒吃完@@
這算是年年有餘嗎??
稍微變化一下做成焗烤，新年有新意嘛^^
【咖哩焗烤蛋包飯】⋯⋯
1.咖哩醬煮好備用。
2.蛋包飯做法：
將一顆全蛋充分打散，用不沾鍋小火慢煎，蛋液一邊下一邊繞圈直到畫成一個漂亮的圓型薄蛋皮，記得留一點點蛋液補一下不完美的漏洞:p蛋皮周圍微微翹起就可以使用了。
將炒飯或白飯放在蛋皮中間呈狹長橢圓狀，再將兩邊蛋皮蓋上，用盤子倒扣在蛋包飯中央，不沾鍋翻轉倒扣後就會在盤子上形成美麗的蛋包飯囉^^
3.焗烤飯做法：
使用稍有深度的瓷盤盛裝飯和咖哩醬汁，在醬汁上面灑上披薩用的乳酪絲，淋上番茄醬後放進預熱250度的烤箱烤5分鐘，直到乳酪融化並有微微焦皮出現就完成囉^^更多
打開冰箱卻見到前天的冷飯和咖哩醬還沒吃完@@
這算是年年有餘嗎??
稍微變化一下做成焗烤，新年有新意嘛^^
【咖哩焗烤蛋包飯】⋯⋯
1.咖哩醬煮好備用。
2.蛋包飯做法：
將一顆全蛋充分打散，用不沾鍋小火慢煎，蛋液一邊下一邊繞圈直到畫成一個漂亮的圓型薄蛋皮，記得留一點點蛋液補一下不完美的漏洞:p蛋皮周圍微微翹起就可以使用了。
將炒飯或白飯放在蛋皮中間呈狹長橢圓狀，再將兩邊蛋皮蓋上，用盤子倒扣在蛋包飯中央，不沾鍋翻轉倒扣後就會在盤子上形成美麗的蛋包飯囉^^
3.焗烤飯做法：
使用稍有深度的瓷盤盛裝飯和咖哩醬汁，在醬汁上面灑上披薩用的乳酪絲，淋上番茄醬後放進預熱250度的烤箱烤5分鐘，直到乳酪融化並有微微焦皮出現就完成囉^^更多
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