close
連日來看見美味的豆漿鍋不停占據FB的畫面，
無奈月底阮囊羞澀，繳完小公主補習費和信用卡後皮包感覺非常輕盈，沒有多餘現金可以外食:P
趁著周六早上，煮了手工豆漿，
再順手煮豆漿鍋的湯頭...
完成了這窮人版的DIY豆漿鍋^^⋯⋯
【豆漿鍋】
1.手工無糖豆漿煮好備用。(手工無糖豆漿做法請見最下面網址)
2.大骨熬湯後，加入味增、玉米、山藥、南瓜、豆皮煮熟。
3.加入豆漿後，放入菇類、蛤蠣、青菜。
4.蛤蠣打開後，加入油條就可以起鍋囉！
TIPS~
1.豆漿鍋湯頭是用大骨味增湯調和，用味增控制鹹味濃淡，不用再加鹽。
2.豆漿鍋很容易"噗"，不易熟的材料要先用大骨味增湯煮熟，再加入豆漿，最後放入易熟材料用小火慢煮。
無糖豆漿做法~
無奈月底阮囊羞澀，繳完小公主補習費和信用卡後皮包感覺非常輕盈，沒有多餘現金可以外食:P
趁著周六早上，煮了手工豆漿，
再順手煮豆漿鍋的湯頭...
完成了這窮人版的DIY豆漿鍋^^⋯⋯
【豆漿鍋】
1.手工無糖豆漿煮好備用。(手工無糖豆漿做法請見最下面網址)
2.大骨熬湯後，加入味增、玉米、山藥、南瓜、豆皮煮熟。
3.加入豆漿後，放入菇類、蛤蠣、青菜。
4.蛤蠣打開後，加入油條就可以起鍋囉！
TIPS~
1.豆漿鍋湯頭是用大骨味增湯調和，用味增控制鹹味濃淡，不用再加鹽。
2.豆漿鍋很容易"噗"，不易熟的材料要先用大骨味增湯煮熟，再加入豆漿，最後放入易熟材料用小火慢煮。
無糖豆漿做法~
http://jam323.pixnet.net/blog/post/40082365
全站熱搜
留言列表
