熱血爸爸的筆記本

小秘訣：
1.木耳泡過脹大後，要細心剔除不漂亮的部位，並掰成一小口的適當大小，再拿去冰箱冰。
2.木耳要燉很久，蓮子很快熟軟，所以木耳燉到軟爛後才能放蓮子。
3.枸杞要先泡過，去除紅色素才不會使湯汁變色，用熱湯泡不用煮，枸杞形狀和甜味才會保留。